麻葉餐飲集團愛心不輟，13年溫暖陪伴奇歷兒少之家，共度圍爐時光 2025/01/24

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13年的愛與堅持，讓家的味道成為最深刻的陪伴

圍爐，不只是吃一頓飯，更是一場愛的傳承。

 

從2013年開始，麻葉餐飲集團 開啟了這場 年復一年的約定，每年攜手「飛花落院」、「一頭牛」、「八豆食府」來到奇歷兒少之家，用美食傳遞溫暖，讓年節的團圓氛圍，也能照亮孩子們的心。

 

這場圍爐宴，不僅是一桌團圓飯，更是一場 滿載故事與情感的回憶之宴——「家常味」，由廚師長領軍和主廚團隊一起發想今年的主題，也是這場晚宴的靈魂。

◍淑芬的「麵腸炒木耳」——承載著她對阿嬤的思念：「這是阿嬤最常做的菜，熟悉的味道讓我彷彿回到了小時候，感受到她的關愛。」

◍政哥的「菜脯蛋」——喚起了媽媽與外婆的回憶：「媽媽是客家人，從小就吃她親手醃的菜脯，這道簡單的家常菜，對我來說，就是家的味道。」

◍北漂的珀汶，選了一碗「香菇雞湯」——這是他最懷念的家鄉味：「每次回家，這道湯總在餐桌上等待，就像媽媽的擁抱，溫暖且安心。」

◍店長 Winne 精心熬製的「柳橙莓果千層酥」——代表人生的層層累積，希望孩子們在未來的道路上，不管遇到多少挑戰，都能轉化為成長的養分，勇敢前行。

這些看似平凡的家常菜，卻藏著最深的情感，主廚們用回憶烹調，員工們用愛陪伴，讓孩子們不只吃到美味，更吃進心頭的溫暖。

 

「陪伴，是最長情的告白。」 今年，近 40 位來自不同品牌的夥伴自願加入這場愛的行動，他們的熱情與付出，讓這場圍爐宴更加溫暖。腰傷的夥伴堅持站在廚房，腳傷的夥伴依然來到現場幫忙，甚至有同仁已連續 3 年參與，太多人想參加只好在店裡猜拳讓勝出的人參與，一起與孩子們建立深厚感情。更令人感動的是，有些孩子因為這場圍爐宴，立志未來要從事餐飲業。或許，這一頓飯，悄悄地在他們心中埋下了一顆夢想的種子，而我們會用行動，陪伴他們成長。

 

相信這一份愛，不止於一餐，更是持續的陪伴。 麻葉餐飲集團的夥伴們，每年都自發性發起 「50元不嫌少，500元不嫌多」 的愛心捐款，甚至家屬也一同響應。今年，集團更為孩子們準備 新衣、新褲、圖書禮券，希望在這個寒冬，帶給他們更多溫暖的支持。

 

執行長魏幸怡感性地說：「奇歷兒少之家是孩子們的第二個家，而我們希望成為他們圍爐餐桌的第三個家。無論未來遇到什麼挑戰，這份陪伴，將成為他們的力量與勇氣。」

一桌溫暖的飯菜，是最簡單卻最深刻的幸福。一群用心的人，讓愛的火光持續燃燒。這份13年來的堅持，我們會一直走下去，直到這份愛變成孩子們心中最溫暖的記憶。

 

張秀菊社會福利慈善事業基金會官網: https://www.tccsj.org.tw/news/

食力foodnext/審稿編輯林玉婷: https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6111052812

自由時報/記者歐素美/台中報導 https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/4575795

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